公司名稱:應城市恒茂食品有限公司
地址:湖北省孝感市應城市田店鎮汪凡村
電話:0712-3810008
手機:13277018989,13277028989

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   應城市恒茂食品有限公司位於湖北省應城市田店鎮,地處大富水上游,應城市國有有名店林場腹地,為森林和秀水環抱,自然環境優美,廠區陽光充足、空氣潔凈,是曬制原釀醬油的理想場所。公司擁有規范的生產廠房、設施和25000平方米的天然大曬場,公司堅守"綠色、環保、安全、衛生"的理念,秉承傳統醬油的釀造工藝,生產真正的中國好醬油,公司曬制的冰油是醬油中的精品,年生產能力100萬瓶。

公司的生產技術顧問為湖北省非物質文化遺產,黃灘牌醬油傳承人,同時聘請華中農業大學教授作為技術顧問,利用現代微生物發酵技術,提高產品的品質和風味。同時公司按照《食品生產通用衛生規范》要求建設安全、衛生、規范的生產場所,配備了純凈水生產裝置和全自動灌裝生產線,著力打造中國高端醬油品牌。

   黃灘醬油釀造始于明朝1573年,時黃灘河運繁盛,客商云集,楊氏開辦作坊,釀造醬油,小有名氣,后由其女楊淑女繼承祖業。清乾隆年間黃灘牌醬油被欽定為朝廷貢品,商貿繁榮帶動多家作坊和醬園,數代傳承,其中以恒茂記醬園為代表,其經歷了恒氏、佘氏、將氏等傳人,二十世紀初,僅存恒茂記醬園,經營者蔣永龍。1949-1973年,由黃灘鎮商業中心經營,更名應城縣黃灘鎮醬品廠,2006年成立應城市恒茂食品有限公司,擴大生產規模,弘揚歷史經典品牌。

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